В Институте повышения квалификации и переподготовки сельскохозяйственных кадров состоялась встреча с представителями компаний, работающих в мясной отрасли Республики Корея. Там были обсуждены вопросы развития сотрудничества в сфере и подготовки специалистов.
На встрече присутствовали Чон Гон Хо, старший вице-президент и генеральный секретарь Korea Meat Master, и Ха Дон Ук, генеральный директор ORVIC Co., Ltd.
В ходе презентации была представлена информация о технологии выращивания мраморного мяса, методах разделки, разделения и упаковки мясной продукции на основе международных стандартов. Также продемонстрирована возможность повышения рыночной стоимости продукта за счет разделения мяса на ценные части.
В ходе переговоров также обсуждалась организация учебных курсов в этой области, подготовка квалифицированных специалистов по мясопереработке и современным технологиям разделки мяса.
В завершение встречи стороны обменялись мнениями по развитию сотрудничества по подготовке кадров для сельского хозяйства и пищевой промышленности, внедрению программ практической подготовки и внедрению передового зарубежного опыта.
